AAussaat Starozagorski
E02-M04Ende Feber - Mitte April
einige cm hoch
Abhärtung
AAussaat Starozagorski
A02-E05Anfang Feber - Ende Mai
Vorzucht (warm)
Mind. 16 Grad. Sommeranbau: Feber / März, Herbst-/Winteranbau: April / Mai
AAussaat Starozagorski
A04-E07Anfang April - Ende Juli
Auspflanzen
Wurzeln auf 2 – 3 cm einkürzen, Blätter sollten mind. 25 cm langs sein, auf 20 cm zurückschneiden, mit Vlies schützen. In Furchen anbauen und mit Erde anhäufeln, nur mit Erde anhäufeln oder in Löcher von 20 cm Tiefe setzen, Loch frei lassen, wird durch Giessen mit Erde gefüllt. Sommeranbau: April / Mai, Winteranbau: Juni / Juli. In Mischkultur auch als Doppelreihe möglich (10 cm Abstand).
PPflege Starozagorski
MPflege zwischen Anbau und Ernte
Giessen
PPflege Starozagorski
MPflege zwischen Anbau und Ernte
Hacken
PPflege Starozagorski
A05-E09Anfang Mai - Ende September
4 + 8 Wochen nach Auspflanzung
Düngen
Brennesseljauche, organischer Dünger, kein tierischer. Herbst + Winter nicht düngen. Steinmehl + Holzasche.
PPflege Starozagorski
A08-E03Anfang August - Ende März
mulchen
mit Stroh, insbes. Winterlauch
PPflege Starozagorski
E10-E03Ende Oktober - Ende März
Abdecken
Vlies oder ähnlichem.
EErnte Starozagorski
A08-E03Anfang August - Ende März
Nicht vor Blüte (geht bei frostfreien Tagen, bzw. im Frühjahr in Blüte). Zuerst Erde lockern und nach ein paar Stunden ernten -> verringert Nitratgehalt. Nicht bei Frost Lauch berühren → Vermeidung Frostschäden. Porre kann auch knapp über Wurzeln abgeschnitten werden -> kleine Stangen treiben nach.